Mesayita's Blog - Latest Comments

Re: Bocinas Logitech Z623 (brevísima reseña)

miguel — Sun, 15 Dec 2013 22:15:05 -0000

Hola hey podrias comparar las Bowers & Wilkins A7, tienen 150 watts rms contra las Logitech Z623 que comparabas.
Que opinion tienes de las Bowers & Wilkins, gracias

Re: MeMe-saya

MPC — Wed, 27 Nov 2013 15:27:36 -0000

Eres una mamada Mesayita, jajaja, pero si naciste siendo MEME!

Re: Pancita de Res Clásica Levanta Crudos (NO Menudo, NO Mondongo, NO Callos)

arturo — Fri, 25 Oct 2013 09:45:47 -0000

Oye que buen detalle de tu receta explicarla minuciosamente. Gracias por por subirla.

Re: Me siento triste, muy triste…

mario — Sat, 12 Oct 2013 19:34:50 -0000

Amazing my brother te felicito y me siento identificado ,con lo que has pasado. Estamos en contacto

Re: Pancita de Res Clásica Levanta Crudos (NO Menudo, NO Mondongo, NO Callos)

OSEZNO — Tue, 24 Sep 2013 10:55:02 -0000

YO SE QUE PARA COCER EL MENUDO UTILIZAN UN POLVO, COMO SAL, PERO QUE LA CAMBIA EL SABOR AL MENUDO Y LO COCE MUY RICO, ALGUIEN SABE COMO SE LLAMA Y DONDE CONSEGUIR ESTE "POLVITO " ? G R A C I A S ...

Re: Pancita de Res Clásica Levanta Crudos (NO Menudo, NO Mondongo, NO Callos)

jose — Thu, 12 Sep 2013 13:58:10 -0000

muy bueno gracias, me sacaste de un apuro

Re: Pancita de Res Clásica Levanta Crudos (NO Menudo, NO Mondongo, NO Callos)

COCO — Wed, 11 Sep 2013 14:58:38 -0000

GRACIAS POR EXPLICARLA TAN BIEN Y CON GRÁFICAS MEJOR

Re: Pancita de Res Clásica Levanta Crudos (NO Menudo, NO Mondongo, NO Callos)

Chilango Sibarita — Thu, 05 Sep 2013 10:11:26 -0000

Felicidades Carnal ! Cumpliste a la perfección con mi espectativa de sin tanto choro y con un léxico preciso, entender sin complicación como preparar este manjar de dioses.

Espero sigas con esta loable misión de compartir recetas del basto repertorio con el que contamos en esta bendita tierra.
Un abrazo fraternal y agradecido.

Re: Pancita de Res Clásica Levanta Crudos (NO Menudo, NO Mondongo, NO Callos)

Maria Eugenia — Sun, 01 Sep 2013 12:47:30 -0000

Felicidades, su receta es muy completa y bien explicada! Yo quiero cocinar el menudo en Alemania y aqui es dificil de conceguir la pancita, el epazote y el chile guajillo pero de todas formas voy a intentarlo... he leido mas de 15 recetas diferentes y está es la primera que me convence. Quién sabe el nombre del epazote en Latin? quien me envia epazote desde Mexico? yo le intentaré de explicar en aleman al carnicero que son callos, libro y cacarizo... espero tener suerte... saludos cordiales

Maria Eugenia

Re: Pancita de Res Clásica Levanta Crudos (NO Menudo, NO Mondongo, NO Callos)

Ernesto — Fri, 30 Aug 2013 19:34:25 -0000

Mañana comere pancita . mi madre la hace esactamente igual . es deliciosa y quien le pone cosas de mas no es lo que llamamos pancita la pánsa es esactamente igual a la receta que diste . se come con cebolla limon y oregano. felicidades por esta deliciosa receta!

Re: Pancita de Res Clásica Levanta Crudos (NO Menudo, NO Mondongo, NO Callos)

Edsson Dantes Olivier — Fri, 09 Aug 2013 16:55:09 -0000

El lexico que empleas es el adecuado, ya que en terminos llanos la receta es tal cual la explicas, ciertamente que en algunas regiones de nuestra hermosa Republica la denominan diferente y los ingredientes varian, pero esta receta es de las mejores. Solo quiero agregar que si se requiere que sea mas espesa o con mas cuerpo se le puede agregar un par de cucharadas de harina o unos 200 grs. de masa, la cual se consigue en cualquier tortilleria.
Saludos y mis felicitaciones!!

Re: Pancita de Res Clásica Levanta Crudos (NO Menudo, NO Mondongo, NO Callos)

Juan Rosales Olguin — Wed, 31 Jul 2013 12:17:57 -0000

exelente tutorial solo falto dar tiempos de coccion en olla expres o en olla abierta si es cruda o si es precosida, tambien se puede hacer con panza de borrego o chivo pero muy bien explicado felicidades

Re: Bocinas Logitech Z623 (brevísima reseña)

Pepe Zavaleta — Mon, 24 Jun 2013 03:34:08 -0000

excelente reseña yo tengo las logitech y me pasó lo mismo, aun asi no me quejo ofrecen un buen sonido.

Re: Pancita de Res Clásica Levanta Crudos (NO Menudo, NO Mondongo, NO Callos)

claris — Sun, 16 Jun 2013 03:46:22 -0000

Que bárbaro!! Gracias por esta buenísima receta!!

Re: Pancita de Res Clásica Levanta Crudos (NO Menudo, NO Mondongo, NO Callos)

nancy rugerio — Wed, 15 May 2013 16:17:21 -0000

buenisima tu receta gracias!!! como bien dijiste sin tanto choro rico y ràpido... saludos

Re: Pancita de Res Clásica Levanta Crudos (NO Menudo, NO Mondongo, NO Callos)

luly — Wed, 24 Apr 2013 12:01:13 -0000

disculpame pero que a ti no te guste el menudo no por eso dices que nada que ver, yo soy de chihuahua y vivo e hidalgo para mi la pancita y el menudo son muy diferentes pero los dos me saben deliciosos y efectivamente no es garbanzo es maiz pozolero,creo que para dar una critica deverias informate mas

Re: Pancita de Res Clásica Levanta Crudos (NO Menudo, NO Mondongo, NO Callos)

Sergio — Mon, 22 Apr 2013 04:26:57 -0000

Muy buena receta, agregaría como recomendación hacerla en olla de barro y con carbon en vez de gas gracias y felicidades !!!!!!!

Re: Pancita de Res Clásica Levanta Crudos (NO Menudo, NO Mondongo, NO Callos)

Sergio — Mon, 22 Apr 2013 04:19:45 -0000

En Cd Juarez si lo preparan diferente que en el D F, pero con maíz como el del pozole

Re: Pancita de Res Clásica Levanta Crudos (NO Menudo, NO Mondongo, NO Callos)

Marichú — Thu, 11 Apr 2013 19:47:34 -0000

El chile que se utilice, debe lavarse. Se tuesta en una plancha o a fuego directo antes de lavarlo. Si decimos dorar, la mayoría entenderá que se usa aceite o alguna otra grasa. Hay que hacrlo con buena ventilación y es importante cuidar que no se queme, porque el humo es demasiado picante, aunque no sea puya.

Re: Pancita de Res Clásica Levanta Crudos (NO Menudo, NO Mondongo, NO Callos)

fpac — Wed, 10 Apr 2013 17:44:50 -0000

heyyy!!! la pancita se cuece antes de sasonarla con el chile?????? o en 15 min se cuece tooooodo??? no entendi:(

Re: I’m #root bitch!

Humbert hernández — Tue, 02 Apr 2013 12:32:52 -0000

Felicitaciones! da gusto convivir con gente de éxito, de esa gente productiva de la que hay que influenciarse... jeje!

Re: Pancita de Res Clásica Levanta Crudos (NO Menudo, NO Mondongo, NO Callos)

Tuco Tuco — Tue, 19 Mar 2013 18:00:43 -0000

Yo uso cilantro de lugar epazote y queda exquisita. Por otro lado, en algunos supermercados se puede conseguir pancita de muy buena calidad, aunque no sea precocida, pero sí ya está limpia, solo cambiaría en tenerla que hervir mas tiempo

Re: Pancita de Res Clásica Levanta Crudos (NO Menudo, NO Mondongo, NO Callos)

Cci — Mon, 04 Mar 2013 23:56:07 -0000

Muy buena receta aunque también te comento, en Jalisco se hace exactamente igual no le ponemos garbanzo y no es espeso no le llamamos pancita sino menudo (menudo o pancita) solo cambia el nombre dependiendo el estado donde estés y si en algunas partes lo cocinan diferente como en Sinaloa es blanco y con granos de maíz

Re: Pancita de Res Clásica Levanta Crudos (NO Menudo, NO Mondongo, NO Callos)

Silvia — Fri, 22 Feb 2013 13:21:29 -0000

Mejor receta no había encontrado, bien detallada, gracias.

Re: Pancita de Res Clásica Levanta Crudos (NO Menudo, NO Mondongo, NO Callos)

Elizabeth. — Mon, 04 Feb 2013 23:58:50 -0000

Excelente receta, gracias.
Muy bien detallada.